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Galettes de courgettes⁠


-200 g de courgettes⁠

-50g oignon émincée⁠

-curry⁠

-2 oeufs⁠

-huile d’olive⁠

1) Faire dorer l’oignon émincé.⁠

2) Râper les courgettes.⁠

3) Bien mélanger,les courgettes râpées, les œufs, le curry et les oignons.⁠

4)Faire chauffer de l’huile d'olive dans une poêle (environ 2 cm).⁠

5)Cuire les galettes dans l’huile jusqu'à qu'elles soient dorées⁠

.⁠

6)Les disposer sur du papier absorbant et bien les "nettoyer" ⁠

cela permet d'éviter que les galettes soient trop grasses et donc que la recette soit trop calorique .⁠

7)Servir accompagné de salade verte.⁠

Valeurs nutritionnelles:⁠

kcal 362⁠

protéines :17.9⁠

lipides: 27.1⁠

glucides: 9.25⁠



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